Storia

Indian Palace a Firenze è il luogo ideale se ami il cibo vegetariano, il riso, un sacco di cocco e, naturalmente, le spezie. Sapori delle varie regioni dell’India meridionale hanno stili culinari diversi, la cucina Udupi, i sapori del Kerala. Se vuoi capire il cibo dell’India meridionale, devi conoscere le spezie utilizzate. Spesso esportate, le spezie coltivate nel sud dell’India. Ecco una selezione delle spezie Cardamomo, Tamarindo, Peperoncino Rosso, Curcuma, Pepe Nero, Chiodi Di Garofano, Noce Moscata, Cassia (o Cannella)
Assapora le spezie essenziali dell’India meridionale!